Куркума: все о пользе и вреде

Исследованиями было подтверждено, что с помощью куркумы разжижается кровь и снижается АД, что неплохо для гипертоников. Благодаря ей понижается глюкоза в крови, также куркума благотворным образом воздействует на сердце и служит поддержкой при заболевании Альцгеймера.

Куркума употребляется при сложностях с желчевыводящей системой, болезнях ЖКТ, расстройстве аппетита, а также, чтобы восстановить менструальный цикл и отрегулировать наличие холестерина в кровотоке.

В куркуме находятся такие субстанции: крахмал, эфир, куркумин и многие иные полезные составляющие. Этим растением пользуются как специей, красящим веществом и целебным средством. Трава характеризуется такими лечебными качествами: нормализация метаболизма, заживление ран, борьба с микробами, улучшение кровотока.

Красящая составляющая – куркумин – положительно влияет на желчный пузырь. С помощь эфира активизируется печень. Помимо этого куркума помогает устранять зуд и жжение при дерматите и аллергической реакции.

Чем вредна куркума?

Куркума являет собою сильнодействующую пряность, так что, если употребляются какие-либо медикаменты, обязательно проконсультируйтесь у врача. Главным образом это касается людей, у которых плохо свертывается кровь и имеется гипотензия, поскольку растение способно разжижать кровь и снижать АД, хотя для некоторых это скорее польза, а не вред.

Помимо этого, если употреблять такую приправу в большом объеме, даже у людей с крепким здоровьем может появиться диарея.

Когда употребляется куркума в комплексе с антацидами и антифлогистическими средствами, то возможно уменьшение не только АД, но и глюкозы в крови, по этой причине, если имеется сахарный диабет, тоже нужно получить консультацию у специалиста.

Как пользоваться куркумой

Куркума являет собой как пряность, так и отличный противомикробный препарат, улучшающий пищеварение и восстанавливающий микрофлору кишечника. Растение неплохо помогает при недугах ЖКТ в хронической форме, поэтому им обычно пользуются в тропиках, где имеются в большом числе кишечные инфекции.

С помощью этой пряности очищается кровоток, и образуются красные клетки крови. Это целебное растение управляет обменными процессами и помогает усваиваться белку.

Как похудеть с помощью куркумы

Куркума схожа по своим качествам с имбирем. Некоторые ее называют желтым имбирём. Много пользы от этой травы женщинам, ведь она используется с косметической целью для устранения проблем с кожей. Хотя основное ее преимущество – помощь при похудении.

Куркумин в растении помогает предотвратить формирование жировых отложений. Куркума с успехом используется, чтобы снизить массы тела и быстро избавиться от ожирения. Это происходит благодаря нормализации метаболических процессов. Необходимо заметить, что при добавлении порошка данной травы в еду сжигается много калорий и выводится излишняя жидкость из организма, а также улучшается кровоток, как следствие снижается масса тела.

Есть несколько рецептов для того, чтобы похудеть с куркумой, их довольно легко приготовить. Кипятится вода (0,5 л), в нее добавляются такие ингредиенты:

• чистый черный чай – 4 ст. л.;

• корица – на конце ст. л.;

• имбирный корень – 4 кусочка;

• куркума – 2 ст. л.;

• мёд – 1 ст. л.

Состав настаивается до остывания и в него добавляют кефир в объеме 0,5 л. Напиток пьется однократно на протяжении дня с завтраком или с ужином.

Можно приготовить более простой напиток для коррекции фигуры. Для этого, куркума (1,5 ст. л.) заливается 0,5 ст. горячей воды и добавляется 1 стакан сырого молока. Можно добавить мёд. Напиток пьют на ночь.

Использование экстракта и корня травы

Экстракт растения характеризуется как антифлогистическое и обезболивающее средство. Его используют при недугаг печени, для улучшения функций желчевыводящей системы, предотвращения формирования камней в желчном пузыре, предупреждения формирования онкологических новообразований, нормализации пищеварения, устранения суставных болей, а также улучшения сердечных функций. Экстракт этой травы продается в аптечных пунктах.

Корневище этой травы – это превосходный антиоксидант, в коем находится куркумин. Помимо этого в нем находится железо, йод, фосфор, эфир, аскорбиновая кислота и витамин В.

Использование эфира куркумы

Эфир куркумы получается из дробленого высушеного корневища путем обработки с помощью пара. Обработка проводится там, где растет эта трава, либо в государстве, куда экспортировано растение. У эфира желтовато-оранжевый оттенок благодаря куркумину. Прежде его использовали, чтобы окрашивать материю, а теперь добавляют к сливочному маслу и сырам. Эфирное масло обладает свежим пикантным ароматом и горьким привкусом.

Состав компонентов эфир куркумы еще недостаточно изучен. Было лишь обнаружено, что в нем содержится турмерон, спирт сесквитерпена, цингиберен – 11%, альфа-куркумен и бета-куркумен – 49%, борнеол – почти 5%, камфора – 3%.

Маслом пользуются в парфюмерии и косметике. В ароматерапии эфир куркумы применяют как противобактериальный препарат.

Куркума с прибавлением молока и мёда

Если прибавить к пряности молоко, получается лекарство от многочисленных недугов. Этот состав используют для кожных покровов на лице с проблемами. Есть несколько рецептов из молока с куркумой. 1 ч. л. молока старательно перемешивается с 1 ч. л. мёда и тем же объемом куркумы. Полученный состав мажут на лицо и оставляют на 30 мин. Эта маска придает коже гладкость и подтянутость.

Куркума с прибавлением молока помогает корректировать фигуру, улучшать волосы и ногтевые пластины. Ежедневно пьют 250 г молока, прибавив к нему по ложке пряность и мёд.

Куркума в теплом молоке помогает лечить кашель и фарингит. Если его пить периодически, то эффект появиться спустя пару суток. Помимо этого улучшается самочувствие, возвращается энергия, смягчается кашель. Подобный напиток полезен при интоксикации, так как его ингредиенты характеризуются детоксикационными качествами.

Чтобы полноценно отдохнуть в ночное время, пьют подогретое молоко, прибавив куркуму и мёд. Перемешав куркуму и мёд, вы получите превосходную мазь от ушибов и воспаления в суставах. Добавляя к этому составу растопленное масло, получается средство от кожных недугов, язвочек и гнойничков.

Куркума в кефире

Кефир и куркума представлены несколькими рецептами. 1/2 ч. л. пряности запаривают горячей водой в малом объеме и оставляют на какое-то время. Добавляется мёд и перемешивается до однородности, затем добавляют 250 мл кефира. Данный напиток нормализует иммунитет и процесс пищеварения. Его нужно пить ежедневно перед сном.

Есть еще способ приготовить кефир с куркумой. Куркума (2-3 ст. л) заваривается горячей водой и ставится на водяную баню на 10 мин, затем охлаждается и убирается в холодное место в закрытой емкости. Далее добавляется немного кефира. Полученный состав используется как маска. Результат будет быстрым – спустя несколько процедур можно заметить улучшение оттенка на лице.

Что лечит куркума

Эта приправа часто применяется в медицине. Она незаменима при кожных болезнях. С этой целью смешивается пряность с кипятком до получения гомогенной вязкой пасты. Состав мажут на лицо точечно. Это средство помогает от экземы, раздражения, фурункулеза, черных точек, а также раскупоривает потовые железы. Если появляется раздражение, смесь немедленно смывается водой.

Куркума это превосходный естественное антимикробное средство, благодаря чему лечение проходит без риска здоровью. Куркума нормализует кишечные функции и пищеварение. Помимо этого куркума помогает при артрите. Много пользы от нее при наличии головных болей, сахарного диабета, атеросклероза, диареи в хронической форме и вздутии.

Растение лечит ожоги. Для этого делают пасту с пряностью и перемешивают с соком алоэ. Это успокаивает место ожога. Куркума нужна при болезнях десен в качестве полоскания. Это помогает устранить воспаление и укрепить десны.

Простуду лечат молоком с куркумой. Пьют напиток четырежды в день. Ринит лечится, путем вдыхания дыма от сжигания травы.

Как пьется пряность куркума?

Растение добавляется к любому горячему напитку. В кружку кладут щепотку приправы. Так пряность действует как расслабляющее и антифлогистическое средство.

Куркума для локонов

Чтобы восстановить и напитать локоны, готовится маска из куркумы и фруктов. Для смеси понадобятся: сок из 2 апельсинов, яблоко без кожуры небольших размеров, 1/2 банана и немножко пряности. Все компоненты закладываем в блендер и измельчаем. Полученная месса втирается в вымытые увлажненные волосы, укутывается на 30 мин с помощью полотенца, затем промывается под теплой водой.

Увеличение груди с помощью куркумы

У этого растения множество лечебных качеств, однако, основным для женщин является способность увеличивать грудь. С этой целью 1 л. пряности высыпается в теплое сырое молоко. Такой состав пьют 3 раза в сутки до еды на протяжении 30 дней. Причем такой напиток укрепляет иммунитет.

Использование куркумы от высыпаний

Куркума отлично избавляет от высыпаний. Мазь от сыпи делают так: 1 ч. л. пряности смешивают с водой, чтобы получилась паста. Средство мажется на лицо и оставляется до высыхания, лишнее стряхивается и оставляется до утра.

Куркума и сахарный диабет

Куркума полезна при сахарном диабете – снижается уровень глюкозы, и устраняется ожирение. У больных диабетом при использовании куркумы нормализуется АД и замедляется сужение просветов в сосудах кровотока. Куркума отлично устраняет ожирение, которое зачастую проявляется у диабетиков. Благодаря этой приправе снижается пристрастие к сладким и жирным блюдам.

Куркумин в составе растения помогает уменьшить холестерин, и нормализовать состояние кровотока. Из-за большого объема лечебных качеств куркума у диабетиков не только уменьшается уровень глюкозы в крови, но и укрепляется здоровье в целом. Если постоянно добавлять эту приправу в пищу, есть возможность избежать образования диабета.

Использование куркумы у женщин

Куркуму считают женской приправой, поскольку из нее делают много косметических препаратов. Из травы изготавливают противовоспалительные маски, так как она обладает бактерицидными качествами. Помимо этого такие маски обеспечивают приток крови и создают эффект небольшого лифтинга. Вот рецепты масок с куркумой:

• Омолаживающая

Куркума – 1 ч. ложка смешивается с молоком – 1 ч. ложка, добавляется мед в том же объеме. Все старательно вымешивается и наносился на чистую кожу лица на 30 мин. Маска делается на ночь и наносится с помощью специальной кисточки. Эффект появится после 3 процедуры – снизится воспаление, улучшится оттенок лица. Мёд, по необходимости, может быть заменен на миндальное масло или сок алоэ.

• Для кожных покровов с проблемами

Черная глина – 1 ложка разбавляется небольшим объемом воды и добавляют куркуму в таком же объеме. Состав наносят на лицо на 15 мин, затем смывают водой. Курс терапии – 8 процедур, причем в течение недели можно наносить маску только 4 раза.

• Эксфолиант для тела

Смешиваются сахар – ½ стакана, куркума – 1 ч. л. и пара капель какого-нибудь эфирного масла до получения пастообразной массы. Скраб используется при принятии душа для массирования кожи. Средство не мажут на травмированную кожу. Посредством этого скраба отшелушивается ороговелая кожа, она становится гладкой и увлажненной.

Применение пряности куркумы для суставов

Учеными было изучено, как воздействует куркумин на суставную ткань, подверженную воспалению. Было выяснено, что благодаря куркумину снижается эффективность субстанций, провоцирующих развитие воспаления, и разрушает их. Как следствие, куркумой можно пользоваться людям, страдающим от артрита, ревматоидного артрита и иных суставных недугов. Однако, заменить на куркуму медикаменты не получится, зато от пряности нет никаких осложнений, как от привычных медикаментов.

Кому нельзя пользоваться куркумой

Побочных реакций практически нет. Но если выявлены камни в желчном пузыре более 5 мм в диаметре, растение принимают с осторожностью. Поскольку она сокращает мышцы в желчном пузыре.

Женщинам в положении также следует ограничить использование куркумы. Можно класть ее в еду в небольшой дозировке, но исключить использование в целебных целях.